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1. 覚悟の職人　福崎店長　　小笠原
2. 孤高の職人　神戸西店長　寺口
3. 燻銀の職人　赤穂店長　　奥谷
4. 熟知の職人　龍野店長　　高島
5. 廻鮮寿し　　たいの鯛　　大将　山本

お店

1. 廻鮮寿したいの鯛 龍野本店
2. 廻鮮寿したいの鯛　赤穂店
3. 廻鮮寿したいの鯛　神戸西店
4. 廻鮮寿したいの鯛　福崎店