1. 鮨は鮮度が命!生きる鮨の原点

  2. 熟練の匠の技が光る

  3. 炙り寿司は、たいの鯛の神髄

  4. 手間を惜しまず

本当に美味しいお寿司を食べていただきたい

世界に羽ばたく鮨を目指して

2007年10月 廻鮮寿したいの鯛は龍野本店から始まりました。
創業時は大将・女将・高島の三人でスタートしました。毎日が激動の日々ではございましたが、
お客様に愛される店作りを常に考えながら日々励み現在に至ります。
「本物志向・厳選素材・地域に愛される店作り・心ある従業員」を社訓とし日々歩んでおります。

  1. たいの鯛龍野本店

  2. たいの鯛赤穂店

  3. たいの鯛福崎店

私たちが一皿にかける思いを
お客様にお伝えいたします

熟練の職人魂で本当に美味しいお寿司をお召し上がりいただけるように、
日々職人たちは技を磨き切磋琢磨しております
日本料理の神髄を自分の腕によりをかけ
最高のおもてなしができるように日々精進いたします

私たちが一皿にかける思いを
お客様にお伝えいたします

熟練の職人魂で本当に美味しいお寿司をお召し上がりいただけるように、
日々職人たちは技を磨き切磋琢磨しております
日本料理の神髄を自分の腕によりをかけ
最高のおもてなしができるように日々精進いたします